日本酒 安芸虎 素 純米吟醸 うすにごり 発泡生酒
あきとら そ じゅんまいぎんじょううすにごり はっぽうなましゅ

安芸虎 素 純米吟醸 うすにごり 発泡生酒

有限会社有光酒造場 / 高知県
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この日本酒の特徴

香りは、南国の果実を思わせる香り。甘口でけっこう濃いめの味なんだけど、発泡してるせいも手伝ってそれほどしつこくは感じません。純米吟醸「素」同様、キリッと冷やして飲んでいただきたいお酒です。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ、白身魚のカルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
松山三井
原料米(掛米)
松山三井
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
かんかん丸
日本酒度
-10
酸度
1.7
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
有限会社有光酒造場
住所
高知県安芸市赤野甲38-1