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この日本酒の特徴
    春・夏・秋・冬と各季節ごとにリリースされる「切絵シリーズ」の最期を締めくくるに相応しい冬の生酒。滑らかな口当たりと本生状態でひと夏以上寝かせ、ほどよく熟成され丸味を帯びた味わい。「しずく媛」特有の柔かさを併せ持った熟成生酒です。気温の低下と空気の透明度が高くなる冬の夜空にキラキラ輝く「オリオン座」を見上げながら楽しんで頂ければ幸いです。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        5~25℃
      
相性の良い料理
 
        牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製ラッパ型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        しずく媛
      
原料米(掛米)
 
        しずく媛
      
精米歩合(麹米)
 
        60%
      
精米歩合(掛米)
 
        60%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        3
      
酸度
 
        1.7
      
アルコール度数
 
        15%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
蔵元情報
酒造名
 
        成龍酒造株式会社
      
住所
 
        愛媛県西条市周布1301-1
      
参考価格
 
            1800
            ml  
            2,750
            円 

 
  
 



