2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
豊かな旨味とサッパリとした酸が特徴的。熟成期間、温度帯によって様々な顔をみせてくれる１本。日中は冷酒でサッパリ、夕陽を見ながら常温でのんびり。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
松山三井
原料米（掛米）
ひのひかり
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
成龍酒造株式会社
住所
愛媛県西条市周布1301-1
参考価格
1800
ml
2,500
円
