梅錦 里海の環
日本酒 梅錦 里海の環
うめにしき さとうみのわ

梅錦 里海の環

梅錦山川株式会社 / 愛媛県
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この日本酒の特徴

温暖な瀬戸内の気候と明るい土地の恵みが与えてくれた、芳醇で旨味のある純米吟醸酒です。岡山県で新しく栽培された酒米・雄町(里海米)で醸したお酒です。

おすすめの飲み方

最適な温度
10~40℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型

基本情報

原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
6
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

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取扱店舗

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蔵元情報

酒造名
梅錦山川株式会社
住所
愛媛県四国中央市金田町金川14