日本酒 不動 ひやおろし 特別純米 生詰原酒
ふどう ひやおろし とくべつじゅんまい なまづめげんしゅ

不動 ひやおろし 特別純米 生詰原酒

鍋店株式会社 / 千葉県
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この日本酒の特徴

冬から春にかけて醸造されたお酒を8月初旬までタンクで熟成し リリース直前に生詰めで瓶詰めした特別純米酒です。 落ち着いた吟醸香。口に含むと適度なコクとお米の旨味が広がります。 後味はスッキリと軽快に切れます。

おすすめの飲み方

最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
美山錦
原料米(掛米)
美山錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
鍋店株式会社
住所
千葉県成田市本町338番地
参考価格
1800 ml 2,691