2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
洋ナシのような香りと味のふくらみ。バランスのいいやや辛口タイプの純米吟醸酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
天寿酒米研究会産契約栽培酒造好適米
原料米（掛米）
天寿酒米研究会産契約栽培酒造好適米
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
ND-4
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
天寿酒造株式会社
住所
秋田県由利本荘市矢島町城内字八森下117
