2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
冷やして飲むとマスクメロンのような香り、常温以上の温度では落ち着いた味わいで和食との相性も良い。酸味も程良く、幅広い温度帯で楽しめるのも魅力。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃前後、40〜45℃
相性の良い料理
コクのある料理、クリーミーな料理、卵料理、まぐろの刺身
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理
おすすめのグラス
ワイングラス、お猪口
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
協会901号
日本酒度
3
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
天寿酒造株式会社
住所
秋田県由利本荘市矢島町城内字八森下117
