2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
田沢湖の湖をイメージさせる水色の瓶にやや辛口で清らかな水のような本醸造を詰めた。やや冷やして10℃、常温15℃で。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
めんこいな
原料米（掛米）
めんこいな
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
酵母
AK-1 901
日本酒度
1
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
合名会社鈴木酒造店
住所
秋田県大仙市長野字二日町9
