2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
酸味もそれほど強くなく、すっとすぎていくみずみずしさ。辛口感はなし。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
蔵の華
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.7
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社山和酒造店
住所
宮城県加美郡加美町字南町109-1
