2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
目を引くラベルとそれに負けない飲みごたえ。甘味はなく、津殻強いコクと深みに加え程よい切れ味が特長。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～20℃、40～55℃
相性の良い料理
塩辛
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製おわん型、陶器製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
かけはし
原料米（掛米）
かけはし
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会ゆうこの想い酵母
日本酒度
4
酸度
2.3
アルコール度数
17%
アミノ酸度
2.1
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
喜久盛酒造株式会社
住所
岩手県北上市更木3-54
