2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
純米特有の風味が感じられます。さわやかな旨味、酸味があり飲み進めるとキレを感じます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃前後
相性の良い料理
白身魚のカルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
洋食 魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ストレート
基本情報
原料米（麹米）
ぎんおとめ
原料米（掛米）
ぎんおとめ
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
協会ゆうこの想い酵母
日本酒度
非公開
酸度
1.7
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
磐乃井酒造株式会社
住所
岩手県一関市花泉涌津字舘72
