2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
さらりとすっきりした味わいで飲みやすい、冬季限定のにごり酒。口に広がる米の甘みは旨味となり、少し高めの酸が味を引き締める。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
吟風
原料米（掛米）
吟風
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
-25
酸度
1.7
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
高砂酒造株式会社
住所
北海道旭川市宮下通17丁目
