2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
生で貯蔵することにより、搾りたてのフレッシュな味と香りを生かして、熟成された旨味や深みを愉しめるお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃以下
相性の良い料理
湯豆腐、天ぷら、だし巻き卵、魚の塩焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ストレート
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.3
アルコール度数
13%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
高砂酒造株式会社
住所
北海道旭川市宮下通17丁目
