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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
グラスを鼻に傾けると、まるで洋梨のコンポートを思わせる果実香が立ち上がり、奥底からはザラメを煮詰めた様なコクと香ばしさが花開く。一口含めば、口全体にきめ細かな泡が踊り始め、リンゴを丸かじりしたかの様なジューシーな甘みと酸味が広がり、最後にはシェリー酒に漬け込んだ巨峰の様な、熟れた果実感とキレが喉元を引き締める。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
国産米
原料米（掛米）
国産米
アルコール度数
12%
七賢 EXPRESSION 2019 スパークリングのよくある質問
七賢 EXPRESSION 2019 スパークリングはどんな日本酒ですか？
七賢は山梨銘醸株式会社（山梨県）が醸す銘柄で、七賢 EXPRESSION 2019 スパークリングはその貴醸酒です。グラスを鼻に傾けると、まるで洋梨のコンポートを思わせる果実香が立ち上がり、奥底からはザラメを煮詰めた様なコクと香ばしさが花開く。一口含めば、口全体にきめ細かな泡が踊り始め、リンゴを丸かじりしたかの様なジューシーな甘みと酸味が広がり、最後にはシェリー酒に漬け込んだ巨峰の様な、熟れた…
七賢 EXPRESSION 2019 スパークリングに合う料理は？
七賢 EXPRESSION 2019 スパークリングにはお刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
七賢 EXPRESSION 2019 スパークリングのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
七賢 EXPRESSION 2019 スパークリングの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は国産米です。アルコール度数は12%です。
七賢 EXPRESSION 2019 スパークリングはどこで買えますか？
サケアイに登録されている七賢 EXPRESSION 2019 スパークリングの取扱店舗は1店舗（吟天（GINTEN）など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
七賢の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
吟天（GINTEN）
千葉県市川市南行徳2丁目5−12
関連ページ
蔵元情報
山梨県北杜市白州町台ケ原2283
山梨銘醸株式会社は山梨県の蔵元です。「七賢」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには七賢の25商品が登録されています。
電話番号0551-35-2236