十六代九郎右衛門 山廃純米 美山錦

落ち着きのある香り上品な熟成の味わい。さらにお燗は最高。モダン山廃とも言えるこざっぱりとした仕上がりを、瓶貯蔵にて２年間熟成させることで絶妙なミルキー感が表現。どこまでいっても、この柔らかな口当たりに、ひたすら気持ちの落ち着きと安らぎを感じる。