日本酒 美丈夫 純米吟醸 弥太郎55 幕末維新150周年記念酒
びじょうぶ じゅんまいぎんじょう やたろう55 ばくまついしん150しゅうねんきねんしゅ

美丈夫 純米吟醸 弥太郎55 幕末維新150周年記念酒

有限会社濵川商店 / 高知県
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この日本酒の特徴

酒造好適米の松山三井を55%まで磨き上げ、低温でゆっくりと醸し、土佐酒らしい軽快な辛口に仕上がった純米吟醸酒。 おだやかな柑橘系の吟醸香とキレがバランス良く感じられ、キュンとした酸味と果実を連想させる爽やかさを持ち、料理を引き立てる食中酒としてとても飲みやすく仕上がっている。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
松山三井
原料米(掛米)
松山三井
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.1

取扱店舗

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蔵元情報

酒造名
有限会社濵川商店
住所
高知県安芸郡田野町新町2150−1