上川大雪 特別純米

しっかり目の風味と味。 飲みやすさもある

重量感のあるしっかりとした味わい。 洋食より和食が合うと思うが、 個人的には、甘辛ダレを絡めた豚丼、 焼き鳥のタレ味、昆布巻き…などと合わせても 決して引けを取らずに存在感を発揮するお酒だと思う。

酒米が北海道の彗星版。飲み口シッカリ、ジンギスカンでも大丈夫。