寿扇 純米吟醸 無濾過生原酒
日本酒 寿扇 純米吟醸 無濾過生原酒
じゅせん　じゅんまいぎんじょう　むろかなまげんしゅ

寿扇 純米吟醸 無濾過生原酒

上原酒造株式会社 / 滋賀県
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この日本酒の特徴

契約栽培の山田錦、協会７号を使用した無濾過の生原酒。ほとんどが地元で消費される純米吟醸酒。すっきりと軽快な味わいが特長。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会7号酵母
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開

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取扱店舗

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蔵元情報

酒造名
上原酒造株式会社
住所
滋賀県高島市新旭町太田1524