2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
春先にしぼられた新酒を一度火入れし、貯蔵。夏を超え、新酒の荒さが丸みに代わり、程よく熟した酒となっている。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～40℃
相性の良い料理
サバの味噌煮
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型、陶器製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
非公開
原料米（掛米）
非公開
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社高橋商店
住所
福岡県八女市本町2-22-1
