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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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基本情報
原料米（麹米）
華想い
原料米（掛米）
華想い
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
協会10号(明利小川酵母)
日本酒度
3
酸度
1.6
アルコール度数
17%
如空 想 純米吟醸生酒のよくある質問
如空 想 純米吟醸生酒はどんな日本酒ですか？
如空は八戸酒類株式会社 五戸工場（青森県）が醸す銘柄で、如空 想 純米吟醸生酒はその純米吟醸酒です。
如空 想 純米吟醸生酒の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
如空 想 純米吟醸生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は華想いです。精米歩合は50%です。アルコール度数は17%です。酵母は協会10号(明利小川酵母)です。
如空 想 純米吟醸生酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている如空 想 純米吟醸生酒の取扱店舗は1店舗（三代目旭屋酒店本店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
如空の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
三代目旭屋酒店本店
宮城県仙台市泉区みずほ台３−１ 桂五番館 101
関連ページ
蔵元情報
青森県三戸郡五戸町字川原町12
八戸酒類株式会社 五戸工場は青森県の蔵元です。「如空」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには如空の32商品が登録されています。
電話番号0178-62-2115
公式サイトhachinohe-syurui.com