日本酒 大山 特別限定大吟醸
おおやま とくべつげんていだいぎんじょう

大山 特別限定大吟醸

加藤嘉八郎酒造株式会社 / 山形県
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この日本酒の特徴

一本ずつ手作業で壜火入れすることで、優雅で芳醇な香りを閉じ込めている。やや辛口。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
ヒラメの昆布締め
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
兵庫県山田錦
原料米(掛米)
美山錦
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
45%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.9

取扱店舗

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蔵元情報

酒造名
加藤嘉八郎酒造株式会社
住所
山形県鶴岡市大山三丁目1-38