2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
フルーティーな香りが漂う。コクと旨味を兼ね備えた淡麗な酒。燗に付けるとやや甘味が増し、丸い味わいとなる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～40℃
相性の良い料理
白身の刺身
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
兵庫県山田錦
原料米（掛米）
兵庫県山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.9
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.8
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
加藤嘉八郎酒造株式会社
住所
山形県鶴岡市大山三丁目1-38
