2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
涼風を思わせるような吟香が軽快に走り抜け、フレッシュな果実のような爽やかさを感じさせる冷用吟醸生貯蔵酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
ぎんさん
精米歩合（麹米）
57%
精米歩合（掛米）
57%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
刈穂酒造株式会社
住所
秋田県大仙市神宮寺字神宮寺275
