日本酒 にいだしぜんしゅ 生モト酵母無添加 しぼり生
にいだししぜんしゅ きもとこうぼむてんか しぼりなま

にいだしぜんしゅ 生モト酵母無添加 しぼり生

有限会社仁井田本家 / 福島県
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この日本酒の特徴

味わいの良さ、口で転がすと骨格がしっかりしており、そして全体に優しい酸がしっかり食い込んで爽やかさも出しています。ジューシーさもありつつ引き締まったボディになって、新酒らしい苦・渋味と共にコクをじわっと感じつつ、最後はややドライな印象になってすっきり引いていきます。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
貝類のお刺身、豆腐
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
80%
精米歩合(掛米)
80%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
有限会社仁井田本家
住所
福島県郡山市田村町金沢字高屋敷139番地