日本酒 大典白菊 きもと純米 雄町七十 生
たいてんしらぎく きもとじゅんまいおまち70なま

大典白菊 きもと純米 雄町七十 生

白菊酒造株式会社 / 岡山県
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この日本酒の特徴

岡山特産の雄町を用い70%の磨きで、蔵の井水と蔵付きの乳酸菌と酵母で仕込んだ。蔵と風土が醸し出すしっかりとした酸と旨みの深い味わいのお酒。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型

基本情報

原料米(麹米)
雄町
原料米(掛米)
雄町
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
-8
酸度
1.8
アルコール度数
16%
アミノ酸度
2.1

蔵元情報

酒造名
白菊酒造株式会社
住所
岡山県高梁市成羽町下日名 163-1