日本酒 大典白菊 純米 白菊米 新酒生酒
たいてんしらぎく じゅんまいしらきくまい しんしゅなましゅ

大典白菊 純米 白菊米 新酒生酒

白菊酒造株式会社 / 岡山県
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この日本酒の特徴

しっかりとしたコクとお米の旨み・甘みがとてもバランスよく、後味も心地よい酸でスッと洗い流してくれるようなお酒。新酒時も抜群に美味しいのですが、熟成させても柔らかく、ふくらみのあるお酒に変化していく。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型

基本情報

原料米(麹米)
白菊米
原料米(掛米)
白菊米
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1

蔵元情報

酒造名
白菊酒造株式会社
住所
岡山県高梁市成羽町下日名 163-1