舞美人 山廃純米おりがらみ 無濾過生原酒 外伝

酸度7.4だが旨味のたっぷり乗った酸なのでベリー系の様なチャーミングな酸を骨格にお米の旨みがしっかりある。冷やすとワインの様な味わいで、温めると山廃由来の腰のある味わいが楽しめる。