雅楽代 日和 無濾過原酒

雅楽代 〜日和〜 旅バーにて。雅楽代飲み比べ。 コロナ後ということもあり味や風味がよくわからなかった。残念。またチャレンジしたい。 ただ、これが一番おいしかったかも。

火入れタイプです。 飲みやすさにビックリ！ 冷やせば冷やすほどサラサラです。 飲み口はほのかに甘さを感じスーッと抜けていく。 温度が上がるにつれ甘さが目立つようになるのでそこは好みかなと。 雑味がなく文句なしです。

こちらは火入れタイプ。 この独特な香りは何なのだろう？ 自分のボキャブラリーでは表現が難しい…苦笑 旨い！癖になる。ラベルも購入意欲がわくカッコ良さ。 マツザキ新宿店 川越市 2021/5/22 ¥1,760

若い造り手のイメージが自分の中でぶちあがったキッカケのお酒