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この日本酒の特徴
    立ち香はやや甘くフルーティーな香りと五百万石の特徴であるキレの良いスッキリとした米の旨味がほどよく熟成されて味わいに幅がある。鶴齢らしい米本来の旨味を引き出した濃厚旨口で表現するこの時期だけの深みを増した円熟の味わいは熟成酒ならではの醍醐味を満喫できます。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        15 〜20°C
      
相性の良い料理
 
        キンキの煮付け、煮物
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚系料理
和食
      
おすすめのグラス
 
        陶器製お椀型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        五百万石
      
原料米(掛米)
 
        五百万石
      
精米歩合(麹米)
 
        55%
      
精米歩合(掛米)
 
        55%
      
酵母
 
        協会14号
      
日本酒度
 
        非公開
      
酸度
 
        非公開
      
アルコール度数
 
        17%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
蔵元情報
酒造名
 
        青木酒造株式会社
      
住所
 
        新潟県南魚沼市塩沢1214
      
参考価格
 
            720
            ml  
            1,540
            円 

 
  
 



