2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
H30BY（平成30酒造年度製造）の公開初呑み切り会にて、第一位となったお酒。
酒のプロが選んだ、原酒ならではの味わいをお楽しみください。
おすすめの飲み方
最適な温度
8 〜15°C
相性の良い料理
白身魚の刺身、サラダ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.1
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
青木酒造株式会社
住所
新潟県南魚沼市塩沢1214
