栄光冨士 純米吟醸 無濾過生原酒 新 ~ARATA~ 祥源

初めて栄光冨士を飲みましたが、美味しいです。 久しぶりにど真ん中を当てた感じです。 含みはとてもフルーティで、メロンやパイナップルを感じさせます。でも、香りは強すぎません。 酸味も程よく、バランスが取れた日本酒です。 だんだんとお米の旨さが口に広がってきますが、バニラを思わせるような余韻です。 個人的に気に入っているのが、後味として苦味があまり残らず、キレが良いところです。 他の種類も飲み比べたくなる日本酒でした。

甘みと若干舌にぴりっとくる酸味のバランスがとれており、後味に苦味を感じるのは前回飲んだ栄光冨士の秋酒 Gravity を思い出させる味わいでした。 フルーティーな香りがしっかりとありGravityより酸味が抑えられていて個人的にはこちらの方が好みで飲みやすい！ 栄光冨士はどれを飲んでも栄光冨士らしさを感じることが出来、ハマる人はハマってしまうのがよくわかるなと感じます！