楯野川 純米大吟醸 主流

家飲み メロンフルーティーがかなり美味しい

家飲み。初めはフルーティーな香り、後からアルコール感がある

山形の駅で購入 口当たりは水のよう、後から吟醸香がふわっとする バナナのような香り

楯野川 清流に続く2本目の楯野川 主流。 清流は淡麗で水っぽかったが、主流は濃醇さが増して香りもバナナを彷彿させる華やかさがあって美味しい！ 甘さもちゃんとあり綺麗で期待を超えてきました。 飲み比べると楯野川のイメージが180度変わるような全く異なる味わいでまた買うなら個人的には断然主流です。美味しい！

楯野川 限定醸造 主流 純米大吟醸 楯野川の中心的なアイテムになるようにという願いを込めて、「主流」と名づけられた。 香り華やか、深い味わい。 ■原料米:山田錦100％ ■精米歩合:50％ ■使用酵母:山形KA、協会1801号 ■アルコール度数:15 ■日本酒度:-1 ■酸度:1.3 ■アミノ酸度:0.9

香りは甘め。微炭酸のような舌触り 香りとは対照的に辛みのある味わい チーズが合いそう

神楽坂の古民家風居酒屋で飲みました。 ほんのりフルーティで甘く、とてもすっきりしていて飲みやすい日本酒です。結構軽めの印象。