2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
使用米は宮城県の酒造好適米「蔵の華」。酵母は「宮城酵母」。芳醇な香味、膨らみのある甘味に旨味。すっきりとした後味で和食全般と相性良し。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
蔵の華
原料米（掛米）
蔵の華
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
宮城酵母
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社平孝酒造
住所
宮城県石巻市清水町1-5-3
