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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
香りより米の旨味にこだわったお酒
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～30℃
相性の良い料理
魚、肉料理
料理ジャンル
魚、肉系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
華吹雪
原料米（掛米）
華吹雪
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
1
酸度
1.5
アルコール度数
15%
白神 特別純米酒のよくある質問
白神 特別純米酒はどんな日本酒ですか？
白神は白神酒造株式会社（青森県）が醸す銘柄で、白神 特別純米酒はその特別純米酒です。香りより米の旨味にこだわったお酒
白神 特別純米酒の味わいの特徴は？
日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
白神 特別純米酒に合う料理は？
白神 特別純米酒には魚、肉料理がよく合います。料理ジャンルでは魚、肉系料理との相性が良いとされています。
白神 特別純米酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～30℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
白神 特別純米酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は華吹雪です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
白神 特別純米酒はどこで買えますか？
白神 特別純米酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
青森県弘前市米ケ袋字村元22
白神酒造株式会社は青森県の蔵元です。「白神」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには白神の7商品が登録されています。
電話番号0172-86-2106