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この日本酒の特徴
    こだわりの「甑蒸し米」「箱麹製法」で、純米づくりならではの米のきれいな甘みがお楽しみいただけます。1回火入れ、加水無しの生詰原酒仕様で、落ち着きのある味わいとなっています。そのまま冷やして飲んでもおいしいですが、ロックにすると氷が溶けるにしたがって、まろやかで口当たりが良くなります。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        5~15℃
      
相性の良い料理
 
        刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚系料理、肉系料理、和食
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製ラッパ型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        たかね錦
      
原料米(掛米)
 
        非公開
      
精米歩合(麹米)
 
        60%
      
精米歩合(掛米)
 
        60%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        非公開
      
酸度
 
        非公開
      
アルコール度数
 
        17%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
 蔵元情報
酒造名
 
        河忠酒造株式会社
      
住所
 
        新潟県長岡市脇野町1677
      

 
  
 



