東光 純米 白い酒

岳温泉のディープな居酒屋洗心亭でたまたま出会った一本 極微発泡濁り酒というが爽やかな味わいで飲みやすい。 日本酒初心者にも玄人にもおすすめできる一本です

極微発泡にごり酒である白い酒。 優しくて穏やかな白玉のような香り。 にごり酒なので濃厚なイメージを持たれるかも知れませんがそこまでの濃厚さは無くシルキーで滑らかな口当たりと微発泡も極と名乗ってるだけあって優しいプチプチ感。 後味にくるフレッシュな酸味が心地よいです。