日本酒 鷹来屋 山田錦 純米生酒 85
たかきや やまだにしき じゅんまいきざけ 85

鷹来屋 山田錦 純米生酒 85

浜嶋酒造合資会社 / 大分県
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この日本酒の特徴

必要以上に磨かず、85%精米で仕込まれた純米酒。米に由来する酸が出ており、軽快でシャープな味わいを感じられる。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
タイの刺身
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ストレート

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
85%
精米歩合(掛米)
85%
酵母
協会9号
日本酒度
5
酸度
1.8
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
浜嶋酒造合資会社
住所
大分県豊後大野市緒方町下自在381