出羽桜 雪女神 四割八分

口当たりなめらか　酒感は弱めで程良く重い甘味が続く　酸味フルーティーさは弱めながら華やかに香り　フェードアウトしてすっきり消える　全体的に透明感のある綺麗なお酒でした

雪女神と言うだけあって、しんとした冬の香り。 香りは甘いけど、シャープという新感覚。 純米大吟醸なので水みたいかな？と思ったけど濃厚芳醇！ しっかりとした味と余韻が強い。 雪景色見えた。白い1面の雪の道。 7月の製造のを11月に飲んだから開けたてと味は違うんだろうかときになるところ。

飲んだ瞬間「出羽桜だ！」と声に出すほど出羽桜感満載。 口当たり滑らかでややトロっと感もあり飲みやすいです！ なんと言っても余韻が印象的で香りのフルーティーさからは予測できない良い意味で飲んだ瞬間に裏切られる味わいです。炊いたお米を感じさせるのは出羽桜っぽさなのかもしれないですね。

日本酒が低く甘味が強い 後味のキレは甘味が残るので弱め その分香りの余韻は長く 香りはフルーティーよりもボディー感のある酵母の芳醇系

やっぱり濃いけどスッキリ

適度に濃厚

香りが良い

キレの良さ、飲み疲れのしないお酒、後味に気になる香りがしたけど、時間をおいたら気にならない程度になりました