2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
パイナップルやバナナなど南国のフルーツを思わせる香りと、一般米のフクヒカリを使い吟醸ながら幅のある味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
アクアパッツァ、酢豚
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
洋食、中華、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
フクヒカ
原料米（掛米）
フクヒカ
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
6
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
文本酒造株式会社
住所
高知県高岡郡四万十町本町4-23
