大番 大吟醸
日本酒 大番 大吟醸
だいぎんじょう　おおばん

大番 大吟醸

西本酒造株式会社 / 愛媛県
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この日本酒の特徴

愛媛県産しずく媛を４５％まで精米して造った辛口のお酒。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米（麹米）
しずく媛
原料米（掛米）
しずく媛
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

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取扱店舗

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蔵元情報

酒造名
西本酒造株式会社
住所
愛媛県宇和島市三間町宮ノ下855