梅錦 特撰 秀峰
日本酒 梅錦 特撰 秀峰
うめにしき　とくせん　しゅうほう

梅錦 特撰 秀峰

梅錦山川株式会社 / 愛媛県
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この日本酒の特徴

口の中に広がる旨味が感じられ、飲み方を選ばない。燗にするとさらに旨味が引き立つ、やや辛口の酒。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
非公開
精米歩合（掛米）
非公開
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.9

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蔵元情報

酒造名
梅錦山川株式会社
住所
愛媛県四国中央市金田町金川14