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この日本酒の特徴
    従来の日本酒では味わえない新しい味を楽しめる。この酒は自家熟適性酒で、常温で日光の当たらない所で保管して置くと、ますます美味しくなる。必ず冷たく冷やしていただくこと。熟成酒なので時間が経つと沈殿が見られるが、熟成がますます進み美味しくなった証拠。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        15℃以下
      
相性の良い料理
 
        お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚料理、和食
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製お椀型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        非公開
      
原料米(掛米)
 
        非公開
      
精米歩合(麹米)
 
        90%
      
精米歩合(掛米)
 
        90%
      
酵母
 
        非公開
      
日本酒度
 
        非公開
      
酸度
 
        非公開
      
アルコール度数
 
        13%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
 蔵元情報
酒造名
 
        朝日川酒造株式会社
      
住所
 
        山形県西村山郡河北町谷地乙93
      

 
  
 



