日本酒 東洋美人 プリンセスミチコ
とうようびじん ぷりんせすみちこ

東洋美人 プリンセスミチコ

株式会社澄川酒造場 / 山口県
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この日本酒の特徴

グラスに注ぐと「プリンセス・ミチコ」の名にふさわしく、可憐でいて華やかな気品あふれる香りがふわりと鼻孔をくすぐる。味わいも花酵母由来のうっとりするような上品なスイートさ。甘さだけではなく、東洋美人が得意とするキレの良さ、上質な余韻は、上皇后陛下の凛とした佇まいを彷彿とさせる。まさに芸術品と呼べる逸品。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
西都の雫
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
-5
酸度
1.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
株式会社澄川酒造場
住所
山口県萩市大字中小川611番地