東洋美人 ippo 原点からの一歩 酒未来

香りは控えめで甘く爽やか、グレープフルーツのよう。なめらかな口当たりから濃厚でジューシーな旨み。程よい渋みと酸味、それらの奥にドライ寄りな辛みがあり、濃厚な旨みをしっかりとまとめながらスッキリと消えていく。含み香もよく、芳醇で上品なフルーツのような味わい。やや冷やしてワイングラスで魚介類のカルパッチョなどと。