じょっぱり 大吟醸 華想い

じょっぱりは六花酒造株式会社（青森県）が醸す銘柄で、じょっぱり 大吟醸 華想いはその大吟醸酒です。高貴な香りと繊細な味わいが表現されており、おもてなしやご贈答にもお薦め出来る逸品です。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

じょっぱり 大吟醸 華想いには白身のお刺身、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は8～15℃です。グラスはすず製ストレート型が向いています。

精米歩合は40%です。アルコール度数は15%です。酵母はまほろば吟酵母です。

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