2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
9号系酵母ともみじ酵母を使用し、千本錦の柔らかい味わいと共に、ほのかな吟香も楽しめる、自信作の一本。キレも良く、食中酒に最適。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
千本錦
原料米（掛米）
千本錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
広島吟醸
日本酒度
4
酸度
1.2
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
三輪酒造株式会社
住所
広島県神石郡神石高原町油木乙1930
