2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
口の中に広がる吟醸香と膨らみのある味わい、すっきりとした喉ごしが特徴。原酒のままアルコール度を調整していないので冷で呑めばすっきりとした口当たりで飲みやすいお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
千本錦
原料米（掛米）
千本錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.1
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.2
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
合名会社梅田酒造場
住所
広島県広島市安芸区船越6-3-8
