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この日本酒の特徴
山田錦を40%まで磨き上げ、伝統の低温長期醗酵技術で醸造したお酒になります。 まろやかな味、その後に広がる吟醸香をお楽しみ頂ける最上級のお酒になっております。純米大吟醸ながら味の乗ったまろやかさを感じる田中酒造らしい味わいのものです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
有限会社田中酒造場
住所
岡山県美作市古町1655