2024年設立予定のクラフトサケ醸造所
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この日本酒の特徴
熟成を経たことによる、旨味の深みとふくよかな酸味がじゅわっと口の中を支配する。味幅があってコクがあり、そして純米大吟醸ならではの伸びやかさ。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
非公開
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
王祿酒造有限会社
住所
島根県松江市東出雲町揖屋484番地
参考価格
1800
ml
6,380
円
