日本酒 豊の秋 大吟醸 斗びん取り
だいぎんじょう とよのあき とびんどり

豊の秋 大吟醸 斗びん取り

米田酒造株式会社 / 島根県
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この日本酒の特徴

酒袋から滴り落ちる酒を10本の斗瓶(18L)に集め、垂れ始めから一本づつ利き酒をして特に良い部分だけを商品にしていく。芯のあるすっきりとした旨みと、香り高い透明感のある吟醸香。華やかでスッキリ、ふくらみのある味わい。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
米田酒造株式会社
住所
島根県松江市南田町41
参考価格
1800 ml 11,205